MENU 29,90€
Entrée + plat + fromage ou dessert


ENTREES
10€


Cassolette de ravioles au comté, crémeux au gorgonzola, et sa tuile au parmesan
Small ravioli dish with ricotta, Gorgonzola cream and its parmesan crisp

Velouté frais de petits pois aux lardons, infusé à la menthe
Fresh peas with bacon infused with mint

Ceviche de Daurade aux agrumes, graines de sésame
Sea bream ceviche with citrus fruits, sesame seed

Assiette de charcuterie du terroir
Local charcuterie plate

Brochettes de bœuf marinées au Comté réserve, sauce Yakitori (+2€)
Cheese marinated beef skewer, Yakitori sauce

Aumônière de chèvres frais aux pommes et miel
Dandelion goat cheese with apple and honey


Prix nets en euro


PLATS 19,90€

Pièce du boucher, sauce du chef
Beef butcher’s steack, sauce of the day

Magret de canard fumé maison à l’écorce d’oranger, sauce du chef
Smocked Duck breast with orange peel, chef’s sauce

Filet mignon de porc aux abricots et lentilles, jus de viande
Pork tenderloin with apricots and lentils, cooking juice

Poisson du marché grillé, sauce vierge (+2€)
Fresh grilled fish of the day, virgin oliv oil sauce

Quenelle maison de Brochet, sauce Nantua
Homemade Fish Quenelle, Lobster sauce

Gratinée de ravioles au Comté, crémeux gorgonzola, et sa tuile au parmesan
Small ravioli dish with Ricotta, Gorgonzola cream, and its parmesan crisp


Pour les plats en direct, 20 minutes d’attente
Direct main course 20 minutes to wait

Fromage ou dessert/Cheese or dessert 8,50 €

 

 

Prix nets en euro



Carte des vins

ROUGE

COTE DU RHONE
Côte Rôtie - Les Viallières - Domaine Champet 49 €
Saint Joseph – Cuvée Côte de Diane 34€
Côte du Rhône – Cuvée des Toques 24€

VAL DE LOIRE
Saint Nicolas de Bourgeuil – Le Vigneau 30€

BEAUJOLAIS
Brouilly – André Vionnier 26€
Moulin à Vent – André Vionnier 28€
Saint Amour – André Vionnier 28€

BOURGOGNE
Nuit Saint-Georges - 1er cru – Taupenot Merme (2003) 98€
Pommard – Les Vaumuriens – Chantal Lescure 49€
Savigny-Les-Beaune – Les Vergelesses – Dubreuil Fontaine 42€

BORDEAUX
Saint Julien – Les fiefs de Lagrange 52€
Saint Emilion – Clos de la Cure 36€
Château de Costis 24€
Margaux – Pavillon Saint Martin 39€
Château Haut-Maurac 39€
Pomerol – Château Vieux Ferrand 48€
Blanc
Chassagne Montrachet - 1er cru – Louis Latour (2006) 74€
Pouilly Fuissé – Roger Lassarat 49€
Sauternes – Château Suau 48€
Viognier – Côteaux de l’Ardèche 25€
Saint Véran – Cave de Prissé 32€

ROSE
Puech Haut – Saint Drézéry 32€
Côtes de Provence – Saint-Tropez 26€

CHAMPAGNE
Champagne Nicolas Feuillatte brut / coupe (12cl) 65€/12€

Pots (46cl) / Verre (12cl)
Pot de Pouilly Fuissé 29€ / 8€
Pot de Viognier 15€/ 5€
Pot de Sauternes 29€ / 8€
Pot de Côte du Rhône 15€ / 5€
Pot de Côte Rotie 29€ / 9€
Pot de Saint Joseph 20€ / 5,5€
Pot de Puech Haut rosé 20€ / 6€
Pot de Côtes de Provence 15€ / 5€